〜辛さの違う４種類の鍋〜 鶏がらを４〜５時間煮込んだスープをベースに香辛料をブレンドした当店オリジナルのスープ。 さまざまな辛さ、辛味鍋の奥深さをご堪能ください。
一人前 ￥1,280 （税込￥1,344）
どてやの牛ホルモン鍋
独自のブレンドで仕上げた濃厚なスープ。和牛小腸と野菜がオリジナルの辛味スープと相性抜群。 ☆仕上げは雑炊、又はコシのあるうどんで…。
一人前 ￥1,280 （税込￥1,344）
豆乳と甘辛の2層鍋
豆乳スープはコクたっぷりな味わい。お好みでポン酢をつけてさっぱりと…。 甘辛スープは甘い中にも生唐辛子の辛さが後引く絶妙なバランス。 ☆豆乳スープの仕上げは雑炊で…器に盛ってからお好みで少しポン酢をかけて頂くのもおすすめ
一人前 ￥1,280 （税込￥1,344）
薬膳火鍋
マーラー醤を使用したピリ辛スープと、鶏ガラベースのあっさりした白湯スープの二色鍋。 クコの実やナツメなどの漢方を使用した美容と健康に良い鍋。 ☆仕上げはラーメンを胡麻だれで坦々麺風に…。
一人前 ￥1,280 （税込￥1,344）
海鮮豆腐チゲ
手作り豆腐に海鮮の旨みと辛みがたっぷりしみでた贅沢な鍋辛味スープと合わさって食欲を刺激する味わい。 ☆是非ご飯のお伴に…。自慢の豆腐とスープの味をご堪能ください。
